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饮酒、品茶  这9个共同点 你知道吗?
饮酒、品茶 这9个共同点 你知道吗?
杂谈 • 11分钟前
饮酒、品茶,既是日常生活中很普通的事,也是世人交往中极惬意的事。之所以普通,是因为酒和茶人人可以享用、时时可以拥有、处处可以品尝。之所以惬意,是因为饮酒品茶中蕴涵着一种氛围、一种情调、一种境界、一种文化。不管是什么人,在葡萄酒与茶之间总会有一个钟情之物。不管是爱葡萄酒还是爱茶,亦或是各自所爱之人,都不难发现两者之间存在着许许多多微妙的相似。 1生活习惯
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"神奇动物"在哪里?在波尔多葡萄园里(下)
杂谈 • 21分钟前
20多年来,波尔多葡萄酒行业联合委员会(CIVB)一直致力于发展可持续葡萄栽培。在这项积极进行的环保政策中,保护生物多样性是最重要的环节之一。毫无疑问,大自然永远是保证农作物适应环境和恢复生态平衡的关键因素。 除了在上篇中提到的各种畜牧类动物,家禽也是活跃在葡萄园中的得力小助手。 除日常喂食之外,家禽还会啄食葡萄藤,帮忙消灭葡萄藤底部的昆虫
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皮埃蒙特vs勃艮第
皮埃蒙特vs勃艮第
产区知识 • 26分钟前
从酿酒历史与文化的角度来看,意大利也许是世界上唯一一个在葡萄酒方面能够跟法国一较高下的国家。在这个古老的产酒国度,皮埃蒙特(Piemonte)无疑是最重要的产区,被认为是意大利的“勃艮第”。 从古罗马时代延续至今,皮埃蒙特一直都是意大利葡萄酒最具代表性的产区,堪称意大利葡萄酒的瑰宝。在产区星罗密布、葡萄酒多样性极为丰富的意大利,皮埃蒙特千百年来能够维持
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4月全国葡萄酒WSET课程培训合集
4月全国葡萄酒WSET课程培训合集
培训体系和机构 • 22小时前
我们为大家整理了全国各大城市以及优秀培训机构在4月份的课程信息,你可以把下图收藏起来,根据自己所在城市,以及时间安排进行挑选。
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 为什么喝酒要讲顺序?
为什么喝酒要讲顺序?
杂谈 • 23小时前
一进入春天,各种大大小小的酒展也都接踵而至,赶完这场赶下场,小编这几天都处于微醺的状态之中。不过既然是酒会,自然有不少不同类型的好酒。 该从哪喝,怎么喝,其实都是有讲究的。品酒的顺序和餐酒搭配一样,出了错会十分影响酒的口感。 1为什么喝酒要讲顺序? 和餐酒搭配的原理一样,餐和酒会在味道上互相影响,不同
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酒标上标了Grand Cru的葡萄酒,质量就一定ok吗?
酒标上标了Grand Cru的葡萄酒,质量就一定ok吗?
杂谈 • 1天前
小伙伴们喝酒买酒的时候应该会看一下酒标吧,看酒标的时候,有没有注意一些关键词呀,比如酒标上标了“Grand Cru”的 但是标了Grand Cru的葡萄酒,质量就一定ok吗?恐怕不一定哟,在不同的产区它的意义可是不同的哟~ 之前一哥号出过的酒标上有这几个词,酒的质量通常不会太差的文章上就提到过,只有某些产区标Gr
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上梅多克和梅多克究竟有啥区别?
上梅多克和梅多克究竟有啥区别?
产区知识 • 1天前
波尔多(Bordeaux)是最著名的葡萄酒“圣地”,无人不知,无人不晓,拥有更多知名的产区,如苏玳(Sauternes)、波美侯(Pomerol)、梅多克(Medoc)和上梅多克(Haut-Medoc)等。其中梅多克和上梅多克仅有一字之差,这 2 者之间到底有啥区别和关系呢?实质上,这 2 者之间有很大的区别! 1、地理位置不同 梅多克广义
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为什么酒标上不标示残糖量?
为什么酒标上不标示残糖量?
杂谈 • 1天前
第一次听到葡萄酒中有残糖(Residual Sugar,简称 RS)的时候,我们不禁怀疑,毕竟喝到嘴里的葡萄酒大多都不甜。所以残糖到底是怎么回事?是有人加糖到葡萄酒里吗? 1、残糖的定义 残糖是酒精发酵结束后葡萄酒中剩余的天然葡萄糖。它以克/升为单位。例如,每升有 10 克残糖的葡萄酒称为有 1% 的甜度或每
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盘点德国摩泽尔 6 大知名子产区
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产区知识 • 1天前
摩泽尔是德国最知名的葡萄酒产地,汇聚了 N 多顶级葡萄酒酒庄,如伊贡-慕勒酒庄(Weingut Egon Muller Scharzhof)、普朗酒庄(Weingut Joh Jos Prum)和海格酒庄(Weingut Fritz Haag)等。世界知名葡萄酒比价网站 Wine-Searcher 公布的德国 10 大最贵葡萄酒有 8 个来自于摩泽尔,可见该产区的地位。摩泽尔有 6 个子产区
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怎样才是一款好酒
怎样才是一款好酒
杂谈 • 1天前
说起 “怎样才是一款好酒”? 这是一道没有统一答案的话题,“公说公有理,婆说婆有理”。一千个人眼里,有一千个哈姆雷特,酿酒师眼中的 “好酒” 肯定与销售商眼中 “好酒” 不太一样,销售商眼中 “好酒” 与消费者眼中 “好酒” 也会不太一样。今天就来盘点酿酒师、酒评家、酒商和消费者眼中的 “好酒”。 1、酿酒师眼中的 “好酒” 在酒庄
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