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发布时间:2019-03-06 11:16:50

分分pk10

类型:
培训
费用:
4680.00元/位
时间:
Fri Mar 15 09:30:00 CST 2019 ~ Sat Mar 30 17:30:00 CST 2019
地点:
上海市 静安区 武进路514号1楼
票总数:
15 张

已结束报名

活动详情

WSET上海开课了,彦云葡萄酒学院上海校区,由普瑞斯红酒会所引入上海,与彦云葡萄酒学院共同设立在为上海品酒专业学习与爱好学习者提供高质量的WSET品酒师课程服务,为爱好者提供从学习到品鉴的全流程系列服务内容。


1.WSET二级上海开课计划

3月15.16.17日

4月5.6.7日

4月26.27.28日

5月10.11.12日

5月24.25.26日


2.WSET三级上海开课计划

4月19.20.21.23.24日

5月10.11.12.14.15日


课程安排

授课地点:上海市静安区区武进路514号1楼普瑞斯红酒会所


课程安排:每天早上九点半至下午5点半,中午休息90分钟,每小时课程休息10分钟;


考试安排:为次月班最后一日考试(如3月二级班考试时间为4月7日下午16:30) 


WSET是什么?


WSET中文名称:葡萄酒及烈酒教育基金会。WSET成立于1969年,它致力于高品质葡萄酒及烈酒教育。自成立以来,WSET逐渐成为葡萄酒及烈酒教育领域首屈一指的国际组织,且拥有授予一系列炙手可热的葡萄酒教育认证的权利,所颁布的证书在国际上享有极高的认可度,WSET国际品酒师证书含金量高,WSET二级国际中级品酒师,WSET三级国际高级品酒师,受全世界认可,是同等价位的课程中,最有品质的金牌课程。


WSET第二级葡萄酒与烈酒认证学习内容


WSET二级课程旨在为想要深入了解葡萄酒知识的学员探索主要葡萄品种以及种植这些葡萄的重要葡萄酒产区,学习这些葡萄酿出的葡萄酒的风格、葡萄酒的主要分级系统、酒标术语等知识,课程还将简要介绍烈酒和甜烈酒的主要分类,餐酒搭配等知识。


1.葡萄酒的品尝与评价:学员在这一节将学习到系统、科学的品鉴方式,并掌握用具体的语言进行描述一款葡萄酒,提高对葡萄酒的鉴赏水平,从视觉、嗅觉、味觉全面的描述一款酒,并掌握其正确的开启一款酒及国际标准的相关知识。


2.美食与美酒搭配:学员在这一章将学习到根据不同食物的甜度、酸度、鲜度、咸度、苦味、辛辣等因素掌握好餐酒搭配的相关知识要领;


3.影响葡萄酒风格、品质及价格因素:学习到影响葡萄酒风味的主要因素原因,从自然环境、栽培酿造对酒风格的影响,以及从成本等因素对价格的影响。


4.读懂酒标术语:学习不同国家的酒标法定术语新世界与旧世界的酒标的相关规则,每个国家的酒标术语的描述、质量标识、风格与酿造术语等相关知识;


5.社会责任:学会适度饮酒,保持健康和幸福,建立饮酒的社会责任意识与风险危害认识。


6.储存与侍酒服务:酒的储存环境、酒引用温度、工具、如何开启静止酒与起泡酒、醒酒、储存等相关的知识。


7.葡萄品种、产区、评级认识


(霞多丽、黑比诺、赤霞珠、梅洛、长相思、西拉、歌海娜、雷司令等主要品种及其他红白品种)

法国(波尔多、勃艮第)、德国、意大利、西班牙、美国、智利、阿根廷、南非、澳洲、新西兰等


8.起泡酒、甜葡萄酒、雪莉酒、波特酒酿造方式、方法、品鉴;


9.烈酒的酿造方式、品尝与评价


10.烈酒的酿造过程工艺


11.烈酒的类别与风格


品鉴48+款来自全球具有代表性的美酒


课程费用:5200元/中、4800元/英文;提1个月报名学费有优惠,两人同行每人4680/元;wset二级三级连续报名学费有优惠;含报名费、WSET二级教材、培训费、考试费、证书费、学费;


讲师团队


历彦刚

彦云葡萄酒学院创始人

世界葡萄酒大师候选人

WSET四级国内前十专家

葡萄酒大师在读(MW Candidate)

葡萄酒与烈酒教育基金会

高级品酒师导师和考评官

中国前十位WSET四级文凭认证持有者

国际葡萄酒与烈酒学会成员

Wine100等国际葡萄酒大赛评委

葡萄酒专栏作家

曾任国美国际酒业前采销中心副总监

从事葡萄酒教育工作长达6年时间

培育上众多优秀讲师在WSET教育领域教学



白晓东

·WSET高级认证

·彦云葡萄酒学院签约讲师

·FWS法国葡萄酒最高荣誉学者

·第五届中国葡萄酒盲品大赛北京赛区亚军

·彦云葡萄酒学院2017.2018年度最佳讲师获得者

·彦云葡萄酒学院最受学员欢迎的讲师之一


秦岭Ling Qin

·澳大利亚Adelaide大学葡萄酒专业

·WSET Diploma四级

·葡萄酒资讯网栏目编辑,广东站记者及专栏作家

·酒媒网广东站葡萄酒文化推广大使

·中国葡萄酒金猴奖评委

·中国环球葡萄酒及烈酒大奖赛(CWSA)评委

·中国葡萄酒金樽奖评委

·华为公司葡萄酒顾问/三星特邀品酒师

·葡萄酒侦探社创始人

·出版书籍《澳洲留学的那些事儿》


杨德慧Iris Yang

·WSET Diploma四级

·WSET官方认证讲师及考核官

·葡萄酒资讯网、乐酒客专栏作者

·中国环球葡萄酒及烈酒大奖赛(CWSA)评委

·中国葡萄酒金樽奖评委

·中国好讲师评委

·三星电子特邀品酒师

·葡萄酒侦探社创始人

(来源:乐酒客)

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